絶品
先日食べた、カニ（ガザミ）の味噌汁、カイズは刺身と香味揚げ、もう最高でした。
特にカニは絶品。胴体を半分に割って茹で、アクを取って味噌を入れれば出来上がり。
カニはオスで卵巣は無かったですが、もうカニ味噌の濃厚な事。胴体の身もギッシリ入っていて美味く、また爪の身が最高でした。
皆さんも見つけたら必ずゲットですよ。私は子供の頃から海中を見ていますので、岩に化けているカニも目敏く見つけてしまいます。
さて、今週末は潮周りが悪いです。出るかどうかも分かりませんが、攻めの釣りをしたいと思います。
しかし、連日暑いですね。日中に竿を出す人は熱中症にご注意ください。
民宿の方もおかげさまでほぼ満室になりました。あとは台風が来ないのを祈るだけです。
